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Hoteles cerca de Cadiz

Cádiz dibuja una sonrisa en la cara de quien la conoce es una de las ciudades más antiguas de occidente de origen fenicio fue luego romana y musulmana y se han encontrado restos arqueológicos de hace más de tres mil años su situación geográfica ha sido codiciada por las sucesivas civilizaciones que la han poblado.



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A lo largo de la historia la ciudad ha jugado un papel fundamental en momentos cruciales y que cambian el futuro para siempre trascendiendo nuestras fronteras como fueron el descubrimiento de América y la creación de la primera Constitución Española La Pepa de Tiene espíritu marinero tradición comercial y alma guasona y carnavalera es la Tacita de Plata una ciudad capaz de sorprender en cada nueva visita Cádiz se disfruta con los cinco sentidos y los tópicos sobre ella se usan sin gastarse en su verdad.

Una Habana con más salero una puesta de sol en la Playa de La Caleta y una canción tarareada contemplando el mar desde cualquier rincón sintiéndose en una isla y quien tiene la suerte de visitarla en Carnavales vive una experiencia difícil de olvidar Tiene Cádiz dos zonas separadas por las Puertas de Tierra entrada de la antigua muralla que defendía la ciudad a un lado la moderna y al otro la histórica la que se conoce simplemente como Cádiz.

De estrechas calles y distribución algo laberíntica por su tamaño puede recorrerse andando para ir descubriendo sus tesoros al girar sus esquinas rastreando la historia en sus monumentos viviéndola en la calle en las terrazas de los bares en sus plazas y en el malecón el clima está de su parte.

Una buena forma de ubicarse en la ciudad es visitar el Centro Cultural Reina Sofía subir a su torre una de las más altas de la ciudad y contemplar los tejados planos sus murallas el mar y el sol Esta torre fue construida a diferencia del resto de las de Cádiz con el fin de ser un telégrafo óptico.

El Centro que fue gobierno militar de la ciudad acoge varias exposiciones permanentes de escultura y pintura en las que merece la pena detenerse Los bustos de Juan Luis Vasallo de clásica belleza o las pinturas de la colección Aramburu Picardo.

Y antes de salir una parada para admirar esta colección de cartografía y un primer ejemplar de la Constitución de La Torre Tavira es la que más alto se eleva sobre el perfil de Cádiz antes de escalar los escalones que permiten alcanzar su azotea y poder disfrutara de unas fantásticas vistas de la ciudad en la cámara oscura situado un piso por debajo el visitante puede sentirse pájaro gracias a este ingenio que usa un juego de lentes y los principios de la cámara de fotos Cádiz enseña otra cara cuando se observa desde arriba y muestra elementos que desde tierra no se ven como la Bella Escondida una torre barroca de planta octogonal que se escabulle del viajero que la busca desde la calle Comer de tapas es lo típico en Cádiz y El Faro es quizá uno de los sitios imprescindibles de la ciudad su decoración marinera da de entrada una pista sobre las especialidades de este restaurante.

Las tortillas típicas de camarón las mejores de Europa tan sólo lleva cebolleta fresca perejil camarón que tiene que ser el mejor harina de repostería agua y sal y el secreto el cariño que se le pone aquí en El Faro a todas las cosas que hacemos.

Para conocer más acerca de la historia de la ciudad es muy recomendable visitar el Museo de Cádiz situado en la Plaza de Mina era un antiguo monasterio que tras la desamortización de Mendizábal fue remodelado y convertido en museo en en su interior podemos encontrar dos sarcófagos fenicios que son los retratos más antiguos que se conocen de dos personas gaditanas.

La Sala Fenicia comparte la planta baja con la Sala Romana la primera planta está en cambio dedicada a las bellas artes y alberga obras de Zurbarán y Murillo entre otros.

En el centro de la ciudad en plena zona comercial se levanta este hotel que mantiene la estructura de un típico palacio gaditano del siglo XIX Cada habitación está tematizada y ambientada en los acontecimientos que sucedieron durante las Cortes de Cádiz en y recibe el nombre de una calle o de un personaje relevante de la época.

A las espaldas del Hotel de Las Cortes el Oratorio de la Santa Cueva se esconde tras una discreta entrada creado en el siglo XVIII asocia a Goya con Haydn Del primero se conservan tres lienzos en una estancia de extraordinaria riqueza y luminosidad y el segundo compuso la pieza Las Siete Últimas Palabras por encargo del promotor del oratorio música que se puede escuchar durante la visita.

El Mercado de Abastos de la ciudad en la Plaza de la Libertad merece una visita tanto por el interior como por el edificio que es el mercado cubierto más antiguo de España Dentro es un espacio moderno y colorido donde se pueden adquirir productos frescos de la zona y si entra hambre se puede acudir sin abandonar el mercado al Rincón Gastronómico donde el viajero puede degustar comida local o internacional en puestos que aprovechan los productos a la venta en el mercado.

Es el producto que trabajo que es producto de mercado es pescado de mercado la fruta y verdura tres cuartos de lo mismo entonces para mí es tener la tienda enfrente vamos esto que estamos poniendo un rainbow roll que se llama un rollo de arco iris por los colorines es un tipo de pieza que se llama uramaki y esto de aquí atrás son los makis de atún y de salmón y este lleva atún salmón y atún.

Nosotros todos los productos tanto carnes como verduras lo compramos aquí mismo en el mercado con lo cual es todo fresco además pescado yo no tengo aquí físicamente pero si tú quieres que te haga una pieza de pescado lo compras ahí en los puestos y yo te lo hago aquí dentro En Cádiz los Carnavales son sagrados y el Teatro Falla es la materialización de esa espera que durante casi un año preparan impacientes las agrupaciones carnavalescas que aquí compiten mostrando todo su arte en diversas modalidades un ejemplo de la gracia y el arte de los gaditanos.

El teatro de estilo neomudéjar está construido en ladrillo rojo y presenta tres grandes puertas de arco de herradura en su fachada principal El Barrio del Populo es el verdadero núcleo medieval de la ciudad que va desde el Ayuntamiento hasta la Catedral Nueva llamada así para distinguirla de la vieja o de la Santa Cruz que se encuentra al lado y unida por una estructura moderna que alberga unos yacimientos fenicios es el Mirador entre Catedrales Situada junto al mar la Catedral Nueva tardó en construirse años atravesando tres estilos arquitectónicos Barroco Neoclásico y Ecléptico y sus dos torres están culminadas en forma de miradores astronómicos.

A finales del siglo XVI tras un asalto anglo holandés Felipe II ordenó construir un bastión defensivo con forma de estrella de cinco puntas El Castillo de Santa Catalina ubicado frente al Castillo de San Sebastián es hoy un centro cultural Al finalizar el día la Playa de la Caleta es un lugar ideal para detenerse a contemplar la puesta de sol.

Esta cala en el centro histórico de la ciudad fue puerto donde fondearon barcos fenicios cartagineses y romanos y hoy un lugar emblemático para todos los gaditanos Cualquier tiempo que se pase en Cádiz es poco esta ciudad atrapa al viajero por su historia por su luz por su alegría por esa forma sabia de entender la vida que tienen sus habitantes.

Un sitio al que uno siempre quiere volver y del que se sale con una sonrisa en los labios.

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